写真屋さんのママぶろぐ

我が家の冬の定番！「白菜と肉団子のみそ風味鍋」です。

寒い日が続くと、あったかいお鍋を食べたくなりますよね～
寄せ鍋や豆乳鍋も好きですが、ツインズ家で一番人気の鍋はこちらです (＾～＾)v
作り方は簡単です！　

まずは材料（4人分の目安です）・・・私はいつも計らずテキトーですよ＾＾

白菜　1/4束
春菊・せり等々の青菜
えのき、シイタケ等々のキノコ類

～肉だんご～
・豚ひき肉　400ｇ
・ねぎのみじん切り　1/2本
・しょうがの絞り汁　小さじ1
・酒　大さじ2
・片栗粉　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1/2
・塩、こしょう　各少々
・水　大さじ4

だし汁　8カップ
酒・みりん（砂糖）・みそ

お好みで、豆板醤を入れてもグー
お餅、うどんを仕上げに入れてもグー

☆作り方☆
下準備
白菜を葉としんに切り分けて　縦に三等分する。

1　ボールに肉だんごの材料を入れ、粘りが出るまで手で練り混ぜる。
2　鍋にだし汁、酒大さじ3、、みりん大さじ2を入れ強火にかけ
煮立ったら中火にする。
肉だんごをスプーンですくい、直径2センチほどのボール状にまとめながら
落とし入れる。
再び煮立ったらアクを取ってふたをし、弱火で10分ほど煮る。

3　白菜のしんを加え、再びふたをして10～15分煮て、白菜のしんがしんなりしたら
白菜の葉、青菜を加える。
ふたをしてさらに白菜の葉がしんなりするまで5分ほど煮る。
煮汁を少しとりわけ、みそを溶きのばしてもどし入れる。
煮汁が少なくなったら、だしを足して・・・完成です☆

今回は仕上げに　こちらのお餅を入れました。

大人はお好みで、豆板醤などの辛みを入れても美味しいです♪

もっと材料や進行を撮って、アップしたら良いのですが (^^ゞ
お腹を空かせたツインズが待っているなかでの料理なので、
あわてて撮った出来上がり写真と説明だけになりました。ごめんなさい。

「見た目より、もっと美味しい」です。（ツインズパパ談）

数年前にオレンジページで読んでから、うちの定番になりました。
是非オススメですよ～(*^-^)b

そうせば、またね～(^_^)/~

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青雲亭 山重（加茂市）ブライダルフェアのご案内です☆

2月20日（日）婚礼展11：00～15：00
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そしてもう一つの目玉イベントがコチラ！！
婚活パーティ（出逢い、いい加茂）の開催です☆
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当日は私も参加いたしますので、是非ご来場ください(^－^)　
特典もご用意してお待ちしております！！

越後の小京都、加茂市で創業１７０年、会席料理の清雲亭 山重（やまじゅう）のブライダル

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輝くお二人の想い出を、より美しく残したい・サンフォートのブライダル

雪が降り積もり、新潟も本格的な冬を迎えています。
幼少からスキーを始め、仕事終わりにナイターへ行ったりと
以前はスキーを楽しんでした私ですが・・・（運動神経が無いと思われがちな私ですが、
一応スキー&スノボ&ショートスキーは経験済の雪国っこなんですよ）
しばらくスキー場から遠のいていました。だって寒いんですもの (^_^;)

保育園での雪遊び・お友達がソリ遊びに行った話が出るようになり、
ツインズ家も先日初めて、スキー場での雪遊びを楽しむことにしましたp(^^)q

といっても本格的なスキーでなく、三川スキー場の「ちびっこ広場」でソリ遊びを
してきました。

昨年夏のエントリー海へ行ってきました☆「写ルンです」とともにでもご紹介しておりますが、
水遊びや雪遊びなど、デジカメの水濡れやショックが心配なところでは、
気軽にポケットに「レンズ付きフィルム」を入れてスナップに収めます☆

この日も子供たちに粉雪をかけられたり、一緒になって遊んでも心配要りません☆-( ^-ﾟ)v
注）食堂など室内での撮影時は、フラッシュオンにするのを忘れずに！

撮り終えたレンズ付きフィルムを サンフォートにお持ちいただければ、
CDにデジタル書き込みもいたします。

こちらの写真は、フジの写ルンですで撮影したものを デジタル変換して
ブログにアップしました。

仕事での撮影時は、ブローニーや一眼レフを使用しますが、荷物が多くなってしまいがちな
子供と一緒のお出掛けでは「コンデジ、携帯カメラ、写ルンです・・・」と使い分けています。

「写真と一緒の暮らしを楽しむことが大切！」ですよね～

私は寒さの限界でしたが・・・ちびたちは、とっても楽しそうでした。
来週もお出掛けする予定です。寒いなんて言ってられないわ (*_*)
でもソリ遊びは、私も大好きです。
大人になると苦手な雪も、子供たちは毎日 楽しそうですねo(^∇^o)(o^∇^)o

今なら店頭にて現像・CD書き込みセット1本　999円で承ります！
※その他プリントはLサイズ 1枚35円です。
「ママぶろぐを見た！」と注文時にお伝えくださいね(*^-^)b　1~2月限定です☆
冬の思い出たくさん撮って、アルバムに残しましょう！

想い出応援団サンフォート・店長ツインズママからのご提案でした(o^-')b
「アルバムつくってますか？」
サンフォートの百年プリントは大切な想い出が色あせません！

そうせば、またね～(^_^)/~

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五頭の山茂登（自然豊かな五頭山のふもとにある本格釜めしの店です。）で
ママ友達とランチしてきました (＾～＾)v
五目釜飯や明太子、きのこ・・・沢山のメニューがありますが、
私は「梅釜飯」が好きです。さっぱりしていて美味しいですよ。

友達は鮭とイクラ、きのこ釜飯を注文したので、みんなで交換して色々な味を
楽しめました☆彡

こちらは鳥の竜田揚げも美味しいですが、この度はランチだったので
釜飯だけを食べて、楽しくおしゃべりして帰りました。

ママ友達と子供のことやお正月の過ごし方等々・・・
話す時間はあっという間に過ぎていきました。

帰省したときに会うお友達を中心に、年末年始の休みを利用して会いました。
みんな揃うのってカンタンなようで「子供が熱がでた 」とか(*с*)
なかなか難しかったりします。

でもこの度は年末に子供たちを交えてホームパーティーをしたり、
この日も子供たちが保育園に行ってるあいだに、ママランチ出来たので
嬉しかったです。

お友達の生後４ヶ月の赤ちゃんも一緒だったので、お店選びを考えて
座敷があって、ゆっくりできるお店（←これ大事です）ということで
こちらのお店にしました。　結構仕切ります、私　☆-( ^-ﾟ)v

みんなそれぞれ育児に奮闘したり、朝早くからの通勤を頑張っていたり
そんな友達がいるから、私も支えになっています。
県外にお嫁に行ったお友達とは、年末年始や春休み、夏休み等々の帰省の際に
連絡をもらうので、私もそれが楽しみなんですよ＾＾
もちろん地元のお友達と会うのも楽しみです。
スーパーで会うと、つい長話になっちゃいます (＾＾ゞ

また遊ぼうね♪

そうせば、またね～(^_^)/~

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新春のお喜びを申し上げます。

サンフォートは、1月4日から元気に営業しております。

今年もよろしくお願いいたします。

想い出応援団・写真館　サンフォート

そうせば、またね～(^_^)/~

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